Jak zrobić domowe masło?

Zapewne choć raz zdarzyło się Wam zbyt długo ubijać śmietanę i niestety się zważyła. Jest jednak sposób by tej śmietany nie zmarnować- można zrobić sobie domowe masło:) Takie mega śmietankowe i pachnące śmietanką. Można też oczywiście zrobić celowo masło- zasady postępowania są takie same:)

Składniki (na małą osełkę masła):

250ml śmietanki minimum 30% zawartości tłuszczu ( najlepiej jeśli jest to śmietanka niepasteryzowana, ale z UHT też uda się zrobić masło)

Sposób przygotowania:

Ubijamy śmietankę aż się rozwarstwi. Wtedy przekładamy ją do dużego słoika, zamykamy go i

potrząsamy bardzo energicznie przez kilka chwil. Gdy tłuszcz wyraźnie oddzieli się od płynu przekładamy na sitko, odcedzamy i formujemy. Masło przechowujemy w lodówce. Gotowe!



Smacznego:)