Składniki:
400g cukinii3-4 nieduże ziemniaki
2-3 spore gałązki lubczyku
3 ziarna ziela angielskiego
2-3 liście laurowe
1 nieduża cebula
odrobina oleju
przyprawa curry
sól
natka pietruszki
jogurt naturalny
prażone orzechy laskowe
Sposób przygotowania:
Na oleju szklimy posiekaną cebulę z curry. Dodajemy obrane i pokrojone na kawałki ziemniaki oraz pokrojoną cukinię( ze skórką). Zalewamy litrem wody, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie oraz lubczyk i odrobinę soli do smaku. gotujemy na średnim ogniu aż warzywa będą miękkie. Wyjmujemy liście i ziele i blendujemy całość na gładką masę. Podajemy z natką, jogurtem oraz orzechami laskowymi. Gotowe!Smacznego:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zaszalej! Zostaw komentarz:)