Konfitura brzoskwiniowo- śliwkowa z nektarynkami

Ta konfitura pachnie obłędnie i smakuje jeszcze lepiej! Uwielbiam soczyste brzoskwinie, nektarynki i śliwki więc zamknięcie ich w jednym słoiczku to była tylko kwestia czasu:) Konfiturę smażyłam dość długo, aż nabrała gęstej konsystencji. Możecie zmieniać proporcje owoców w zależności od tego czym dysponujecie lub jaki smak lubicie.

Składniki:

500g nektarynek
500g śliwek jasnych i ciemnych
500g brzoskwiń
500g moreli
ok. 400g cukru

Sposób przygotowania:

Owoce oddzielamy od pestek i kroimy na nieduże kawałki. Umieszczamy w garnku z grubym dnem, zasypujemy cukrem, delikatnie mieszamy i odstawiamy by owoce puściły sok. Następnie na średnim ogniu gotujemy konfiturę aż sok się nieco zredukuje i konfitura zgęstnieje. Gorącą konfiturą napełniamy wyparzone słoiki i odstawiamy do góry nem do ostudzenia., Gotowe!

Smacznego:)