Pełnoziarniste placuszki z bananami

Takie placuszki to idealne śniadanie. Do tego kubek aromatycznej kawy, piękne słońce za oknem i jest pysznie:) Moje placuszki polewam syropem klonowym ale równie dobrze sprawdzi się miód. Osobiście uwielbiam takie słodkie rozpoczęcie dnia, a Wy?

Składniki:

150ml mleka
1 duże jajko
100g mąki pszennej pełnoziarnistej
łyżka cukru waniliowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżka oleju
1 banan

do podania: syrop klonowy, mięta

Sposób przygotowania:

Mleko, jajko, cukier waniliowy i olej miksujemy na jednolitą masę. Następnie dodajemy mąkę oraz

proszek do pieczenia i mieszamy by masa była jednolita. Rozgrzewamy teflonową patelnię i smażymy placuszki ( na jeden placuszek 2 łyżki ciasta). Na uformowane na patelni placuszki, od surowej strony układamy plasterki banana. Gdy placuszek przysmaży się z pierwszej strony odwracamy na stronę z bananem i rumienimy. Placuszki podajemy polane syropem klonowym i udekorowane listkami mięty. Gotowe!

Smacznego:)