Grillowana ryba z warzywami- test patelni Neoflam

Nie raz nie dwa już wspominałam, że nie przepadam( delikatnie mówiąc) za zimą. Można ją trochę oszukać i przepłoszyć chociaż w kuchni:) Jak lato to wiadomo- grill:) A grillować można właściwie wszystko, mięso, ryby, warzywa, ser- co kto lubi:)
Od dawna brakowało mi w kuchni właśnie grillowej patelni- aż w me rączki trafiła ta piękna sztuka sprezentowana mi do testów przez Neoflam:)
Jesli chodzi o tego typu sprzęt( czyli naczynia, garnki itp.) mam kilka kryteriów, które muszą być spełnione by dana rzecz przeszła test. O tym jednak za chwilę- teraz zapraszam na kolorowe danie z rybą w roli głównej:)

Składniki(na 2 porcje);
2 porcje ryby mrożonej lub surowej( u mnie dorsz)
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki żółtej
kilka-kilkanaście pieczarek
mała cukinia

oliwa aromatyzowana chilli
sól morska
świeżo mielony pieprz


cytryna do podania









Sposób przygotowania:
Warzywa umyć pokroić na mniejsze części( paprykę, cukinię). Rybę posmarować z każdej strony oliwą, doprawić solą i pieprzem i odstawić na około godzine w zimne miejsce by się zamarynowała.
warzywa umieścić w miseczce, polać oliwą( jeśli nie chcemy by były bardzo pikantne można oliwę aromatyzowaną wymieszać z czystą oliwą z oliwek), doprawić solą i pieprzem, całość wymieszać i równiez odstawić.
Patelnię wysmarować przy pomocy pedzelka oliwą, rozgrzać i smażyć rybę i warzywa po kilka minut z każdej strony. Rybkę najlepiej podać skropioną sokiem z cytryny:) Gotowe!


Teraz czas na moją opinię/ocenę patelni:

Co mówi producent:
Patelnia wykonana jest z odlewanego ciśnieniowo aluminium. Dno o grubości 5mm i solidna konstrukcja ścianek gwarantuje, że patelnia nie wybrzuszy się i nie odkształci podczas użytkowania. Od wewnątrz i na zewnątrz patelnia pokryta jest powłoką ceramiczną, składającą się głównie z dwutlenku krzemu z niewielkim dodatkiem około 20 minerałów m.in. żelaza, srebra. Nie zawiera żadnych szkodliwych substancji i nie wydziela toksycznych oparów podczas gotowania. Powłoka ceramiczna ma doskonałe właściwości nieprzywierające i dużą odporność na zadrapania. Do smażenia wystarczy użyć niewielkiej ilości tłuszczu. Można myć w zmywarce. Neoflam Poland gwarantuje minimum 24-miesięczne bezawaryjne działanie naczynia ( patelnia nie wybrzuszy się i nie odkształci a powłoka nie złuszczy się i nie odpadnie ).



Moja opinia:
Zwykle jeśli robię recenzję jakiegoś produktu dzielę ją na dwie kategorie: plusy i minusy. Tym razem jest jednak inaczej. Patelnia spełniła wszystkie moje oczekiwania! Żebym była w patelniowym niebie brakuje tylko składanej rączki( ach! ta malutka kuchnia):)
Patelnia:
-ma powłokę, dzięki której ograniczamy do minimum tłuszcz, a mimo to nic nie przywiera( wystarczy tylko przesmarować)
-działa na płycie indukcyjnej( dla mnie bardzo ważne)
-jest przystosowana do mycia w zmywarce
-jest odpowiedniej wielkości by bez trudu zmieścić na niej kilka porcji- np. mięsa








Polecam:)
D.