Pancakes z mąki kukurydzianej z miodem i owocami

Pancakes to super propozycja na wiele pór dnia- mogą być drugim śniadaniem, podwieczorkiem, kolacją, a od biedy nawet obiadem:) Moja dzisiejsza propozycja to wersja oparta na mące kukurydzianej z dodatkami w postaci miodu i owoców, które były akurat w domu:) Jak je zrobiłam:

Składniki(na 2 małe porcje):
szklanka mąki kukurydzianej
szklanka mleka
duże jajko
łyżka brązowego cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka ekstraktu waniliowego
łyżka oleju ryżowego


do dekoracji:
miód
owoce



Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki wymieszać w robocie kuchennym na jednolitą masę. Placuszki smażyć na rozgrzanej, suchej patelni  z dwóch stron na złoty kolor( nie przywrą ze względu na olej). Podawać na ciepło z miodem(lub jakimś syropem-np. klonowym) i owocami:) gotowe!


Smacznego:)