Krem z kalafiora

Szybki sposób na zdrowy obiadek to według mnie zupa- krem. Tym razem zapraszam na krem z kalafiora. A zatem:

Składniki:
1 mały kalafior
5-6 ziemniaków
1 średnia biała cebula
150ml śmietanki 18%
pęczek koperku
sól
gałka muszkatołowa
















Sposób przygotowania:
Kalafior podzielić na różyczki. Ziemniaki obrać, pokroić na kawałki.  Cebule pokroić na piórka. Wszystkie warzywa ugotować do miękkości w niewielkiej ilości wody. Gdy warzywa już będą ugotowane należy dodać do nich śmietanę i wszystko zblendować. Dodać posiekany koperek i doprawić do smaku świeżo otartą gałką muszkatołową. Gotowe!

Smacznego:)