Tosty francuskie z salsą śliwkowo-tymiankową

Pyszne śniadanie to podstawa udanego dnia! Lubię takie, które mają mnóstwo smaku, nie wymagają wiele czasu by je przygotować a jednocześnie dodają energii na dłuższy czas. Tosty francuskie dają wiele możliwości, można eksperymentować ze smakami i przygotowywać je zarówno w wersji wytrawnej jak również na słodko. Tym razem postawiłam na połączenie słodko-wytrawne, które smakuje świetnie:)

Składniki (na 1 solidną porcję):

2 kromki pieczywa( może też być bułka)
1 nieduże jajko
50ml mleka
płaska łyżeczka cukru
2-3 śliwki
1/2 małej czerwonej cebuli
łyżka oliwy
łyżka octu balsamicznego
sól
kilka gałązek świeżego tymianku
łyżka masła

Sposób przygotowania:

Mleko i jajko łączymy z dodatkiem cukru i szczypty soli.  Smażymy na maśle do zarumienienia. W międzyczasie kroimy śliwki w nieduże kawałki, siekamy cebulę- mieszamy z dodatkiem oliwy, octu i posiekanego tymianku. Usmażone tosty podajemy z przygotowaną salsą. Gotowe!

Smacznego:)