Pikantny omlet z kabanosami, pomidorami i chili

Solidne śniadanie to podstawa! Jeśli chodzi o śniadania jestem otwarta zarówno na te słodkie jak i wytrawne dania. Ważne by śniadanie było sycące, kolorowe i pełne smaku. Tym razem propozycja pikantnego omletu- jest przepyszny, syci na długo i łatwo go przygotować. To kto się skusi na takie śniadanie?:)

Składniki:

3 jajka
3-4 kabanosy z dodatkiem chili
kilka pomidorków koktajlowych
1/2 cebuli
łyżka parmezanu
świeża papryczka chili
łyżeczka natki pietruszki
łyżka masła
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Posiekaną cebulkę szklimy na maśle. Następnie dodajemy pokrojone kabanosy i pomidorki przekrojone na pół. W miseczce mieszamy jajka, parmezan, sól i pieprz. Jajkami zalewamy zawartość patelni, smażymy aż omlet zetnie się od spodu i umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na ok. 2-3 minuty ( jeśli mamy patelnię, którą można umieścić w piekarniku) albo przy pomocy dużego talerza/ pokrywki przewracamy omlet na drugą stronę i dosmażamy. Przed podaniem wierzch posypujemy natką pietruszki oraz posiekaną papryczką. Gotowe!

Smacznego:)